《忘不了餐厅》番外篇，欧派橱柜揭秘小敏爷爷忘不了的红烧肉背后的感人故事
盘点国内的宝藏综艺，《忘不了餐厅》一定在列。开播两季，评分持续走高，甚至在豆瓣获得了0差评的好成绩。
不仅各大媒体好评如潮，称赞它为“践行社会责任的样本综艺”“综艺界的一股清流”，明星嘉宾也对这个节目情有独钟。第一季节目收官后，黄渤和宋祖儿还经常在微博上cue起餐厅里的故事
不同于其他靠冲突性设定、超高人气明星助阵搏流量的综艺，《忘不了餐厅》的设定其实非常朴素——5位阿尔茨海默症老人经营一家餐厅，但每件小事都能轻松征服观众的笑点和泪点。而要说最出圈的，还得是节目中的快乐担当“小敏爷爷”，不仅靠人格魅力成为两季节目的嘉宾，更一力捧红了老伴的拿手红烧肉。
在观众眼里，这碗被爷爷评价媲美一级大厨手艺的红烧肉，是甜蜜而动人的。但当欧派橱柜跟爷爷奶奶聊起红烧肉背后的故事，二老却说出了不一样的感触。爷爷年纪渐大，主要是小俞奶奶担负起照顾爷爷的重任。平时要照顾他，又要张罗一家人的饭菜，其实非常辛苦。但老旧的厨房，连备菜转身都困难，美味的红烧肉也为此多了一味无奈。
旧厨房无法适配年纪带来的新需求，这种问题并不是个例，而是困扰着无数家庭的一大难题。面临这样的矛盾，爱的记忆该如何被继续守护？
欧派橱柜为爱改造“忘不了厨房”
在几平米空间守住几十载回忆
今年10月份，小敏爷爷找到欧派橱柜，提出了一个特别而温暖的需求——希望给小俞奶奶换一个新厨房。接到需求后，欧派橱柜方也十分触动，决心为小敏爷爷家打造一个“忘不了厨房”，守护爱不遗忘。
项目确定后，欧派橱柜设计师上门面对面和爷爷奶奶进行沟通。厨房本身空间较狭窄，动线不合理。但上海菜式讲究精致，食材酱料繁多，奶奶只能将备菜空间挪到厨房外的小方桌上。
而放在高处吊柜里的物品，更成了二老的一大困扰。位置高够不着，只能垫凳子取物，可又会面临摔倒的风险。低处的操作台面高低错落，爷爷洗菜时甚至要90°弯腰俯桌操作。
按照医生的建议，小敏爷爷可以多进厨房帮忙，改善病情。但厨房里的种种难题，让小俞奶奶担心磕碰难免。原本温馨的空间，如今多了几分尴尬与无奈，盛不住以往的美味与爱。针对这些问题，设计师在小组讨论后给出了定制化的改造方案，更侧重实用性地为爷爷奶奶量身定制厨房空间。
U型橱柜+吧台的组合方式，将厨房改造为开放式空间。除视觉上更加明亮外，吧台也能兼备餐厨二用的功能，小敏爷爷可以在吧台上帮忙备菜，重温两人一起下厨的感觉。
台面的高度打破860mm的规制，仔细丈量老人的身高后，根据操作习惯将高度降低到810mm。用吊柜拉篮与转角小怪物的设计，增加收纳空间利用效率，且取物更方便，免去踮脚、探身的麻烦。
并且根据二老的烹饪习惯，额外增加了直饮水机、蒸烤一体机等功能性家电，满足小俞奶奶的下厨需求。设计方案制定完毕后，欧派橱柜的设计师又邀请爷爷奶奶到店，亲自选材，希望给爷爷奶奶一个合用又合心意的好厨房。
最后经过10天的一站式快装，爷爷奶奶家的厨房彻底变了样。明亮舒适的空间，解决了使用不便的问题，二老也终于能再重温一起下厨的美好时光，让老厨房变身成为“忘不了厨房”。
坚持关注家与爱
欧派橱柜初心未忘
作为《忘不了餐厅2》的家居定制官，欧派橱柜一直在关注阿尔茨海默症患者的家居需求。此次受小敏爷爷所托改造厨房，不仅希望能解决小敏爷爷一家的难题，更希望借此举动，让大家关注阿尔茨海默症患者与照料者的难处，呼吁更多家庭关注厨房需求。
在始终坚持“有家有爱”的欧派橱柜看来，厨房是家的中心，是家人情感交流的平台。要解决家居难题，得先从厨房开始。为了满足不同的需求，欧派橱柜开创性建立洗涤、备餐、烹饪、收纳及智慧环境厨房五大系统理念，将前沿的设计理念、极致的品质工艺及先进的功能科技进行有机的整合，真正推动中国厨房进入4.0时代。
除了产品服务上的创新，欧派橱柜也始终履行着品牌的社会使命。2014年欧派启动爱家计划，随后一直在公益活动上发力，2019年 “周六下厨拯救爱”公益发布会，2020年《爱情不在场证明》公益大片，都在用小力量引起大关注，为维护中国的“家与爱”贡献声量。
但“家与爱”这样宏大的命题，其实不该只靠欧派橱柜以品牌的身份呼吁，更需要的是每位家庭成员重视起来，关心家人情况，关心家居需求。我们共同行动，才能真正守护家与爱，有爱，才能忘不了。
（责任编辑：腾讯家居 SUN DAN）
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