中国林科院木材研究所专家杨家驹谈桢楠
桢楠是楠木的一种，为我国特有的珍贵木材。其材质优良，纹理、色泽、气味富有特色，自古以来就被广泛用于高级建筑和高档家具等制作。
楠，又作“”、“”。三国·吴·陆机《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·有条有梅》：“叶大可三四叶一丛，木理细致于豫章，子赤者材坚，子曰者材脆。”明·王佐《新增格古要论·骰柏楠》：“骰柏楠木出西蜀马湖府，纹理纵横不直，中有山水人物等花者价高，四川亦难得，又谓骰子柏楠，今俗斗柏楠。”明·李时珍《本草纲目》：“楠木生南方，而黔蜀诸山尤多，其树直上，童童若幢盖之状。干甚端伟，高者十余丈，巨者树十围，气甚芬芳，为梁栋器物皆佳，盖良材也。其近根年深向阳者，结成草木山水之状，俗呼骰柏楠，宜作器。”清·谷应泰《博古要览》：“楠木有三种：一曰香楠；二曰金丝楠；三曰水楠。北方者多香楠，木微紫而清香，纹美；金丝者出川涧中，木纹有金丝，向明视之，闪烁可爱；楠木之至美者，向阳处或结成人物，山水之纹。”
现时人们通称的楠木，主指桢楠属（phoebe nees）和润楠属（Machilus nees）木材。主要有楠木、雅楠、光叶楠、巴楠、细叶楠、小叶楠、紫楠、红毛楠、华润楠、香港楠、桢楠、润楠、红楠、猪脚楠和楠柴等。国家标准《中国主要木材名称》（GB/T16734-1997）规定：桢楠木材的归类名为楠木本类，包括闽楠、细叶楠、红毛山楠、滇楠、白楠、紫楠、乌心楠等树种；润楠的木材类名，包括有短序润楠、华润楠、细叶楠、红毛山楠、广东润楠、薄叶润楠、尖峰润楠、刨花楠、润楠、西广润楠、红楠、绒楠等。
桢楠属的概念
桢楠属 Phebe Nees 英文名：phebe。为常绿乔木或灌木，约有94种；分布于亚洲热带和亚热带地区。中国约有34种，分布于长江流域以南，尤以西南最为常见。国产主要者有：产于成都平原及贵州等地的桢楠（为著名的家具、船舶和建筑用材）；产于华东和中南地区的紫楠[P．sheareri（Hemsl）Glmb1e]、产于海南岛的红毛山楠（海南叫毛丹，P.hungmaoensis L.lee）；产于云南和西藏的滇楠[P.nanmu（oliv）Gamble]等。本属的材质相近，统归商品材桢楠本类，为我国著名的工业用材，材质普遍比润楠属者优。
桢楠的概念
桢楠 P.zhennan S. Lee et F.N. Wei，英文名：Zhennan，别名楠木（通用）、雅楠、光叶楠、巴楠（中国树林分类学）、细叶楠（四川野生经济植物志）、小叶楠（成都）。系常绿大乔木，高达40米，胸径达1米。树皮浅灰黄或浅灰褐色，平滑，具有明显的褐色皮孔。产于我国的四川、贵州和湖北，尤以产于成都平原者为最著名。
桢楠对生长条件要求较高。本种分布仅为我国四川盆地西部及贵州和湖北局部地区，多见于散生在海拔1000米以下之混交林中。气候温暖湿润，年平均气温17℃，月平均气温7℃，年降水量1400～1600毫米。土壤是黄壤。本种在土层深厚、肥沃，排水良好的中性、微酸性冲积土或是壤质土上生长最好；在干燥瘠薄或排水不良的地方，则生长不良。它是中性偏阴性树种，扎根深，寿命长，300龄的树木未见明显衰退。生长速度较慢，50～60龄才进入生长旺盛期。
由于分布地区很小，且生长速度慢，因而天然资源本来就不多。再由于历朝历代的大量使用，特别是明清两代大量采伐，更使桢楠严重缺乏。如今，只有在一些古寺庙或深山密林中，还幸存极少量的桢楠古树。为了挽救帧楠不致绝种，早在天然林保护工程实施前的1984年国务院环境保护委员会公布的《珍稀濒危保护植物名录》和1998年8月的《重点保护植物名录》中，桢楠属的桢楠、闽楠、浙江楠和滇楠就明显列为其中。
各级政府对桢楠树种的保护非常重视，除了严加保护屈指可数的古木外，也在积极培育人工林。但培育成材需要有一个很长的过程，而且由于生长环境不同，其材质显然不如天然林中生长的桢楠。因此，现存的一些桢楠古树和桢楠老料，显得特别稀有珍贵。
桢楠在历史上的利用
本种木材不仅为四川群众所喜用，桢楠的利用其被评价为该省所有阔叶树材之冠，也为全国各地群众乃至皇家所珍爱。因此，自古以来，桢楠就被广泛利用。
桢楠树木高大，树杆通直，且木材纹理顺直，耐腐防蛀，又有淡雅香气，是木结构建筑最佳用材。北京现存的明代宫廷建筑，在初建时几乎都是用楠木构建，只是到清代中后期因楠木资源匮乏，才部分改用其他木材翻修。目前，北京还留有不少明清时期的楠木宫廷建筑。如：十三陵的棱恩殿（明永乐）、北海的大慈真如宝殿（明万历）、天坛祈年殿（明代）、承德避暑山庄的“澹泊敬诚”殿（清康熙）等,都是闻名遐迩的“楠木殿”。故宫的养心斋、太极殿、储秀宫、毓庆宫、慈宁宫，乾清宫等，仍完好地保留着大量楠木门窗、隔扇、飞罩、天花、藻井、栏杆、匾额等。
桢楠结构细致，尺寸稳定性优良，材色淡雅均匀，光泽性强，即便不施漆也越用越亮，是制作高级家具的上等用材。从清代内务府《活计档》资料来看，清宫造办处在清中早期所制家具，相当一部分是楠木家具，只是到乾隆十年之后因缺材而逐渐减少。目前，在故宫、颐和园、避暑山庄等处仍有不少楠木家具留存。如雍正五年钦定制作的安九寸靠背的金丝楠木方杌（现藏故宫）、乾隆年制作的高3.25米的雕龙大顶箱柜（现藏故宫）、楠木青花瓷座面鼓墩（现藏故宫和颐和园）等，都是楠木家具中的珍品。
桢楠着漆性能良好，木材尺寸又稳定，是制作漆器家具最好的木胎。我们从明清漆品家具中可以发现，有许多高档漆器家具都是以楠木为胎。故宫最大殿——太和殿（俗称金銮殿），殿中设镂空透雕龙纹金漆基台和九龙金漆宝座，就是楠木胎。
桢楠尖削度小，既适合作大的木器，又适合作小的雕刻。故宫倦勤殿、宁寿宫等处的隔断、飞罩，恭王府（原和府）锡敬斋的厅堂装饰，天宁寺的大佛和雍和宫大佛的背光，乾隆朝服柜上的“蛟龙出海图”等，都是十分精美的楠木雕刻品。
桢楠属木材的鉴别
润楠属（Machilus）和桢楠属同属樟科，该属的很多树种的木材也是我国用以制作家具、船舶、建筑等著名的优质良材。我们在日常的生产和生活中，往往不正确地统称为楠木。混淆不清的原因，一是因为两属树种在树木形态、树皮和木材的构造、用途上都相近。二是世代相传的名称没有经过细致的科学研究，也没有依托的拉丁学名，如果仅仅根据肉眼下的特征鉴别，很难正确区分。三是一些商家以次充好，将二类材的润楠充当一类材的桢楠推销。
实际上，如仔细观察，桢楠属与润楠属的树种和木材是能分开的。在树木学的宏观上，桢楠的树皮薄、有深色点状皮孔；内皮与木质部相接处有黑色环状层、石细胞无或不明显；香气淡。而润楠外缘石细胞多而明显，并有白色纤毛。桢楠气干密度较大，显得稍重，而润楠木材较轻。桢楠光泽性强，润楠光泽较弱。二者的显微结构也有区别，桢楠的木射线内的油细胞或粘液细胞常见，轴向薄壁组织量少，主为环管状；而润楠的油细胞或粘液细胞少。 （杨家驹/文）
（来源：中国红木古典家具网）
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