精致外观、内有乾坤——苏泊尔电饭煲评测
今年比较特殊,和家里人一合计,就把早早在饭店定的年夜饭给退了,毕竟吃得安心、玩得开心才是最重要的。想到要和妈妈一起张罗年夜饭,邀请亲戚们来家做客,除了参考网上的攻略列了年夜饭清单之外,还想着趁此机会正好给自家的电饭煲来个升级换代。各方面了解了一下,趁着年货节入手全新上市的苏泊尔电饭煲,下面就来个试用体验。
开箱
快递很给力,隔天就到了,大大的箱子,沉甸甸的满足感。
像寻宝一样快速打开,就看到了精致电饭煲。真的超好看,纯平的上盖面板,上面覆了一层钢化玻璃,晶莹透亮。电饭煲的外部是金属拉丝的质感,看起来很高档,把我这个颜控也弄得服服帖帖。
上盖的上部有一个微压阀,能起到微压焖煮的效果。下部也是很有特色的屏熄显影界面,通电以后就看起来很清楚了,是精致高端的电饭煲,没错了~~
打开电饭煲就可以看到内胆了。内胆是肉眼可见的厚实,拿在手里也是沉甸甸的。内胆上面清晰地刻着“本釜”两个字,是苏泊尔的当家内胆。至于这个内胆的具体效果,等会儿慢慢说。
再说说容量,4L容量足够平时一家三口使用。妈妈退休以后就开始精进厨艺,平时喜欢煲汤,平日里煲个鸡汤、骨头汤、养生汤等等也是绰绰有余。这次准备小型年夜饭,烧一锅饭也足够8个人享用。我们中国人的饭桌上是不能少了米饭的,尽管年夜饭异常丰盛,但没吃一口饭,总感觉少了点什么。
苏泊尔的这款电饭煲是新上市的产品,用了远红外穿透加热技术,同等价位里是非常不错的选择,再加上外观非常符合我的审美,所以一看到就决定下单。接下去正式淘米烧饭。
使用
现在市场上买的袋装米都预处理过,不用反复淘洗很多次,淘的次数太多反而容易造成水溶性维生素的流失。淘洗完之后放入适量的水,直接放进电饭煲里面,按“柴火饭”再按“开始”就可以等着喷香的米饭出锅了。
什么?没有醒米。没错,这款电饭煲有自动醒米功能。会进行38度28分钟的自动醒米过程。我觉得这样的设计非常贴心。我妈性子很急,总是很早就会开始淘米烧饭,她说淘米晚了米涨不开,怕自己忘记时间。有了这款电饭煲,很好解决了这个问题。
煮饭其实就是常规的用法,之前经常用电饭煲煮饭的亲们很快能上手。它还有“东北米、五常米、泰香米、丝苗米”的米种选项可以选择。烹饪结束以后会自动进入保温状态。
我妈年轻的时候在崇明生活过一段时间,对那边的土灶柴火饭记忆犹新。之前也妄想用原来的电饭煲能煮出柴火饭的味道,她就自作主张靠经验调整水量,所以翻车也是常有的事情,经不住我和我爸的吐糟,她也就放弃了对柴火饭的向往。
苏泊尔电饭煲上面有大大的“柴火饭”三个字,我妈看了之后就觉得特别亲切,直夸我越来越会过日子。
听到提示音之后米饭就煮好了,开盖的那一刻就有惊喜。之前用的电饭煲煮饭后会产生很多冷凝水,开盖的时候会有一些滴到米饭里,上层米饭的味道就感觉有点糊,而且还会弄得灶台上都是水。还被我妈说做事不麻利,只管烧不管收拾,让她每次都还要善后。
这款电饭煲的冷凝水很好,又保证了米饭的口感,又减少了擦洗台面的麻烦,真的是很贴心的设计了。
再来说说米的外形和口感。米饭粒粒分明饱满,入口香甜软糯,拿去做蛋炒饭、手抓饭都没有问题,这样就不需要为了做蛋炒饭,还在前一天特意多少点饭让它隔夜。
盛饭的时候,米饭完全不会粘住内胆。看某宝上的资料显示,内层用了进口PFA粉体不粘层,不仅不粘还耐腐蚀,能延长使用寿命。
这个本釜内胆也暗藏玄机,底部的球形的,开口很宽,看介绍这样的设计是为了增加底部的受热面积,让锅内的环流更充分,每一粒米都能达到饱满透芯的效果。
清洗
内胆不粘层让清洗很方便,轻轻抹一遍就行,非常容易洗干净。注意不能用钢丝球等硬物清洁,容易导致不粘层被刮花。
内部的远红外上盖可以拆卸。面板上面的微压阀也是可以拆下清洗的,只需要旋转微压阀就可以了,家里的老人也可以轻松操作。我之前买的电压力锅上盖无法拆卸,所以每次用完只能用湿抹布擦一擦,总归心里还是有点膈应。
总结:
苏泊尔电饭煲品牌知名度很高,我家里很多电器也都买的是苏泊尔,一直用得很好,堪称国民品牌。这款电饭煲买来2K左右的价格有些小伙伴可能觉得略贵,但毕竟人家用到了全新远红外技术,国内暂时还没有找到用了这个技术的产品。操作也非常简易,基本上一看就能明白,我妈操作了一次也是毫无压力。今年年夜饭有了这款电饭煲,咱可就等着美食上桌了。虽然特殊时期,自己在家张罗一桌饭菜麻烦了点,但也体会到了难得的亲情呀。
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