首页 > 家居资讯 > 老板电器嵌入式蒸烤一体机市占第一，以蒸烤混动科技引领中国新厨房

老板电器嵌入式蒸烤一体机市占第一，以蒸烤混动科技引领中国新厨房

http://www.jiajum.com 2022-05-06 15:00 家居装修设计网

中国厨电龙头老板电器发布2021年度报告。年报显示，老板嵌入式蒸烤一体机线下零售份额排名提升至第一，市场占比达34.8%，这背后离不开老板电器多年来坚持技术创新与研发投入。

一直以来，老板电器始终坚定中式烹饪主航道，用科技创造推动行业的变革发展，引领中国新厨房。在蒸烤一体机的领域中，老板电器更是承担起了探路者与先行者的角色，用高质量产品为广大的消费者带来更美好的烹饪生活。

蒸烤混动黑科技，激发烹饪创造力

后疫情时代，“下厨热”成为当下的主流趋势，根据iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示， 40.7%Z世代表示会经常在家做饭，年轻人正成为厨房烹饪的主力人群。

年轻群体越来越倾向在家做饭，享受烹饪带来的创造乐趣，与家人相聚的温情。但中式烹饪技法复杂多样，催生出各式各样的厨具，给本就逼仄的厨房空间带来不便。敏锐体察到用户烹饪需求多元化与烹饪厨具复杂化之间的矛盾，中国厨电高端品牌老板电器以“更强性能、更多功能、更优空间”为产品设计标准，创新推出嵌入式蒸烤一体机，不仅会蒸、会烤、会烤，而且更是搭载黑科技“蒸烤混动”，为烹饪带来全新的体验。

在蒸制功能方面，老板蒸烤一体机不仅能提供更强劲的澎湃蒸汽，还能快速高效地完成食物的烹饪。老板蒸烤一体机的澎湃蒸汽系统利用大功率蒸烤机联合加热技术、AI蒸汽精准控制技术、涡旋旋风蒸汽技术，蒸汽量高达11.8L／min，预热时间短至4分钟，保持食材鲜香的同时，还能快速蒸透肉禽等大块食材，有效去除食材脂肪，轻松无忧品尝美食。

与传统烤箱相比，老板蒸烤一体机采用5＋1多维度均匀烘烤系统，由顶部两组、底部两组、后圈等多组加热管和钛合金风扇组成。它能提供全腔热风，使烘焙温度高达250℃，不仅使烘焙的食物更加美味，而且颜色更加均匀。在烹饪披萨等美食时，底层焦上层软。烘焙烤，风焙烤、快热、强烤热、风扇烤、加湿烤六种模式，也让人们在家就能完成从西式糕点到中式烧烤的各种美味烘焙。

很多在家做饭的烹饪者常常为做什么菜发愁，老板蒸烤一体机采用创新技术“蒸烤混动”黑科技，创造性地将旋风烤和澎湃蒸结合，更有150℃高温蒸和加湿烤，多段烹饪手法的融合搭配每段六种蒸烤模式，将美味和营养再次升华，激发人们在家做饭时的创作欲望，轻松烹制出上百种中国风。即使是烹饪小白，通过使用老板蒸烤机的自动菜单功能，便能享受老板烹饪实验室精心研发的海量星级料理，瞬间化身“国宴大厨”，烹饪出一桌丰盛的美味珍馐。

始终坚持科技创新，驱动产品力不断升级

一直以来，老板电器都在推动行业的变革发展，用科技创造改变中国厨房环境，并在重新定义中式烹饪的道路上不断努力。在蒸烤一体机的领域中，老板电器更是承担起了探路者与先行者的角色，老板蒸烤一体机自上市以来，不仅销量上位居品类榜首，更是收获无数消费者的好评和认可。

老板蒸烤一体机广受好评的背后，是老板电器多年来对技术创新的不断追求。围绕烹饪，老板电器拥有超过1800项专利证书。也是行业内唯一同时拥有“国家级”实验室、“国家级”企业技术中心、“国家级”工业设计中心的厨电品牌。目前，老板电器内部研发团队主导制定多项重要行业标准，且研发投入每年持续增加，据老板电器2021年财报显示，其中投入研发费用同比增长20.66%。

此外，老板电器积极拥抱数字创新，将数字化技术与厨电设备相结合，像老板蒸烤一体机便是一款真正实现数字化烹饪的黑科技产品，搭载老板电器独创的AI中式烹饪曲线，精准还原大师级美味菜谱。不仅如此，“ROKI智能烹饪系统”和“烹饪创作工场小程序”的应用，也让烹饪创造的过程变得更加简单、有趣。ROKI智能烹饪系统作为核心程序，链接产品与用户，通过创造、记录、还原、分享AI中式烹饪曲线，帮助用户在烹饪创造中寻找“最优解”。而烹饪创作工场小程序，则为用户提供了海量菜谱，打开烹饪世界的大门。