美大集成灶:蒸烤一体集成灶为什么要用0涂层内胆
蒸烤一体的内胆之争由来已久,之前主要争议围绕在搪瓷内胆和不锈钢内胆之间展开,近期有出现了如搪瓷内胆、麦饭石内胆等。小编认为:蒸烤箱内胆应该是氛围有涂层内胆和无涂层内胆。所谓的有涂层内胆就是如:搪瓷内胆、瓷膜内胆、麦饭石内胆。而无涂层内胆就是304不锈钢内胆。有的人支持涂层内胆,他们认为涂层内胆,具有耐高温、易清洁等特点,因此选择蒸烤一体机当以涂层内胆优先。0涂层内胆主要材质是不锈钢,不锈钢大家都很熟悉,生活中随处可见不锈钢材料,其性能是有目共睹的。不锈钢又分很多种类,目前国内外主流品牌蒸烤一体机内胆都是用的304不锈钢材料。这种材料耐高温程度可达800摄氏度,韧性极高,耐腐蚀性极强,因此被广泛应用于食品医疗等行业。无需过多介绍,只需想想医疗卫生这么严格的行业,不安全可靠能用这种不锈钢材料吗?
搪瓷、瓷膜、麦饭石等听起来好像比较高大上,因为听得少,所以对它的了解也不够全面。但是归根结底就是涂层,就是在金属上涂上一层新的物质,防止金属基材生锈。这些东西其实在我们的生活中并不陌生,比如搪瓷杯、搪瓷盆等,一经碰撞就会搪瓷脱落。
纯烤箱的工作环境是高温干燥环境,搪瓷、瓷膜、麦饭石等内胆看起来表面光滑致密,很有质感,且具有不黏性,油污油渍一擦即净,方便清洁。因此耐高温、易清洁的搪瓷材料在烤箱中备受推崇。了解蒸烤一体机的人都知道,蒸烤一体机能蒸善烤,烹饪环境相对纯烤箱更复杂,一会儿蒸汽,一会儿高温烤,要考虑的就不只是耐高温、易清洁了,耐腐蚀、耐碰撞显得格外重要。
选择蒸烤一体集成灶还是要选怎0涂层的不锈钢内胆
内胆不会出现脱落、生锈,影响人体健康。比如所采用的涂层技术不成熟,涂覆率达不到100%,会出现漏搪、微孔、气泡等缺陷,长期使用涂层易脱落,很容易烤糊食物。而内胆脱落后,还会露出里面的金属底层,继续用这样的蒸烤箱烹饪,食材在接触水汽、盐雾后,可能会重金属超标,对身体造成危害。所以,考虑到家人的饮食安全,集成灶蒸烤箱的内胆一定要慎重挑选。建议选择0涂层内胆,表面没有化学涂层,长期使用不会分泌有害物质,烹饪食材也能更健康。腔体采用奥氏体高光镜面压花,不易腐蚀,更加坚固耐用。同时,珍珠纹压花设计,使油污不易附着粘黏,在烘烤酥饼、蛋挞类食物也无需担心有残渣残留在里面,一抹一擦搞定清洁工作,省心又省力。行业中间就美大集成灶倡导健康、安全、高端的0涂层内胆。
(来源:美大集成灶)
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