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设计美食地图第02期:天儿冷了 美食来暖心(3)

http://www.jiajum.com 2015-06-15 17:10 家居装修设计网 

03号·暖心餐厅:四季民福烤鸭店-旺角店

设计师 吴为
设计师 吴为

  项目名称:四季民福烤鸭店-旺角店

  设计公司:北京屋里门外(INX)设计有限公司

  设    计:吴其华(吴为)

  参与设计:张晓东、刘晨阳 

  地    点:北京

  面    积:1050㎡

  主要材料:老榆木、青石板、大理石、麻刀灰、红砖、砖雕

  设计时间:2012

  完成时间:2013

  空间摄影:司成毅(光之原野)

  四季民福的定位一直是以烤鸭为主的老北京传统菜品,因用料考究,口味创新而颇受好评,这也正像是设计师为四季民福空间设计所营造的,在寻常之中品味传统的创新。以往中式风格餐厅设计中,经常会使用一些传统建筑中的经典形式应用于空间的外立面上,在四季民福旺角店的设计中,电梯门的外侧使用了传统的雕花门楼作为装饰,将经典元素置于一个简约的盒子中,用现代包裹了传统的经典,以这种方式表达了当下现代中式的一种审美。

  开放式烤鸭房设置在了前厅,烤鸭师傅的操作过程具有浓厚的观赏性,呈现出烤鸭的慢制过程。“慢生活”的设计主题,是设计师为四季民福设置的一种准确定位,也同时是一个切入点,用很自然的方式来表达空间的原生态,通过自然质感的材料表现,以最朴实的形式,展现出一种生活的状态。东四十条店位于二环内的老城区,更注重对老北京生活方式的体现,表现了老北京范儿的慢生活。而旺角店位于望京这个新兴的城区,多以外来人为主,也是年轻人的聚集地,呈现的则是时尚年轻的慢生活。同是连锁的店面,但在每一个新的店面中都会展现出各自的不同特性,而不是简单的设计形式复制。

 

 

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