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谁入围由你做主 第三届长帝烘焙节华北开赛

http://www.jiajum.com 2015-07-20 10:39 家居装修设计网 

  去年引爆烘焙圈暑期热浪的长帝烘焙节,在7月盛夏再度回归。第三届长帝烘焙节已在豆果美食上线,据悉,今年的烘焙大赛分三区进行选拔,最终共有18名选手进入顺德总决赛,竞争总值近10万元 的现金大奖。而打响头炮的是华北赛区,海选和大众投票正同期进行中。

      在长帝烘焙节专区可见,尽管线上海选赛刚开放不久,但已有众多作品上传参加,而且美食种类多元化。热门的蛋糕、面包和饼干,多数参赛者为争取突围而出都加 入丰富的创意元素:可爱的造型、缤纷的图案,融合多种食材搭配和装饰表现层次感,让美食在视觉上更加生动抢眼。另外,也有参赛者走简约精致路线,力求作品 在质感上取胜。热门美食之外,还有烤箱菜、中式糕点等“少数派”以独树一帜的风格获得关注。

      虽然是分区赛,但据规则介绍参赛者不限地区,全国各地都可参与,若晋级12强的线下选拔赛,个人参赛所需的交通和住宿也获主办方免费安排,所以海选也吸引了不少华北以外的烘焙爱好者参加。此外,部分参赛者还提交多份作品,展现多才多艺更可增加获选机会。

      上传海选作品同时,大众投票也同步开放。登陆豆果美食,就能为作品点赞投票。线上海选采用大众票选前200名入围,再经专家评审团从前200名里选出线下 选拔赛名单。因此,要晋级线下选拔,必须先获得大众青睐。每一个点赞投票,对参赛者能否迈出成功的第一步相当重要。主办方人员表示,这样安排尽可能地保证 了作品质素既具备大众基础,又符合专业要求,公平、公开地甄选出优秀的烘焙达人。

      除了线上海选,今年主办方还和有实力烘焙馆合作,举行分赛区的线下海选。参加者将亲手烘焙作品,由评审们即场评选。通过具体的落地比赛,让烘焙节走进社 区,走近民众,深入传播烘焙生活文化。据介绍,北京的树心旁烘焙课堂将承办华北赛区的线下海选,有意者可登陆豆果美食“第三届长帝烘焙节”专区获取相关信 息,或直接到店内填写报名表格。
      据了解,华北赛区海选和投票阶段将于7月26日结束。7月29日公布12强晋级名单,晋级者将到北京参加8月2日举行的华北赛区线下选拔赛,竞争该区6个决赛席位。


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