2016年从一块三文鱼开始！
年年有“鱼”，从一块美味的三文鱼开启味蕾新篇章。
春节将至，为了丰富上海消费者的餐桌，来自荷兰的海产品加工企业Foppen Salmon携手上海五角场集团有限公司于2016年1月12日在上海芭堤雅假日酒店举办Foppen烟熏三文鱼首度品鉴会，从此，Foppen将与上海消费者分享品牌来自荷兰的海洋文化的魅力，提供最合理的价格购买最好的三文鱼产品。
三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
产自荷兰哈德维（harderwijk）的三文鱼与挪威三文鱼同属大西洋鲑且生长环境得天独厚，因此无论从营养价值还是口感上来说，荷兰三文鱼都不逊色于挪威三文鱼，在欧洲和北美市场上荷兰三文鱼与挪威三文鱼同享盛誉，均属中高品质三文鱼。
Foppen Salmon作为一家传统的海产品加工企业，始创于1918年，历经三代，专注于三文鱼、鳗鱼和虾类的生产加工，该公司已逐步成为欧洲第二大三文鱼供应商，其出产的烟熏三文鱼由于品质超群，在欧洲和北美市场广受欢迎，销量始终居前。
重量级嘉宾现身品鉴会。
荷兰王国驻上海总领事馆副总领事：那德飞
农业和食品商务官员：洪雨年
荷兰联合国际首席财务官及合伙人：陈远君
上海水产行业协会秘书处秘书长：范守霖
上海市食品协会副秘书长：蒋勤
另外，知名酒店西餐部经理及行政总厨；万豪、凯悦大型综合超市生鲜部主管；欧尚、世纪联华、华联等也将齐聚品鉴会。
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