米其林餐厅厨具All-Clad 受热均匀性公开挑战(4)
http://www.jiajum.com 2015-04-21 10:51 家居装修设计网
出众表现造就完美厨房体验
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All-Clad Stainless平底煎盘所特有的铝制芯,能很好地平衡热量。在升温中,热量会以很慢的速度传过不锈钢,但却能快速分布在铝芯上。当锅芯开始热度增加时,会很快将热量再次分散至整个锅壁。特别是All-Clad平底煎盘最外层是可导磁不锈钢外壁,适用于电磁炉、烤箱、户外烧烤炉等多种设备,最大限度满足各类烹饪需求,使用更得心应手。
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