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为什么说燃烧技术才是最考验集成灶实力的？

http://www.jiajum.com 2019-09-07 11:56 家居装修设计网

经过十多年的产品升级，集成灶普遍取得了出色的吸油烟效果，采用侧吸下排的集成灶的油烟吸净率普遍高达95%，即使是爆炒状态下都闻不到油烟味，“不跑烟”、“零油烟”等宣传口号都不约而同的宣告——油烟吸排问题已得到有效解决。而在模块化大势之下，集成灶市场犹如一匹热血沸腾的“黑马”，瞬间跻身为继烟灶之后的第三大厨电细分市场，具备十足的发展潜力。

火王集成灶

相对于让人折服的油烟吸排效果，燃烧技术方面却表现平平，少有突破，这主要是因为在发展初期，集成灶行业普遍采用进口的萨巴夫炉头，这是一种产自意大利的西式炉头，专门为西方国家饮食设计，它能做到燃烧稳定，控火精确，但是缺点也很明显，在燃烧时火力明显偏软，不适合国人爆炒的烹饪习惯，因此对于集成灶来说，真正的技术难关不在于控油烟效果，而在于燃烧技术。

面对这样的局面，其中以燃烧技术闻名的火王厨电开始进入集成灶领域，成为了当时为数不多的只使用独家燃烧系统的集成灶品牌。

火王集成灶

据了解，火王集成灶多采用旋火燃烧技术和低焰燃烧技术，这两种燃气技术均以火力集中、节能省气、适用于任何锅型等多种优势，火王最新推出的触屏集成灶523-X2A/ZK就采用了火王专利低焰燃烧器从上一代集成灶的4.5kW火力延伸到了5.23kW超大火力，直抵家用燃气灶具火力巅峰值。

火王的这款触屏集成灶523-X2A/ZK不仅秉承了火王一贯高品质的燃烧技术，还是全球首款全触屏集成灶，率先实现了“台上台下全触屏”的全新触控操作体验。在触屏集成灶523-X2A/ZK上，搭载了多套智能系统，其中专门负责台上烟灶操作的是火王“Hi-touch”智能触控系统，它能实现多段火力的精准调节的同时，还能根据烹饪需求自动调整将燃氧比例调整到最佳比例，在秒速间完成火力的自由切换和稳定燃烧。

火王集成灶

同时，火王触屏集成灶523-X2A/ZK配置了60L超大容量蒸烤箱，采用微电脑操控，把握没1℃的温差，蒸烤双系统运行，普通蒸100℃，高温蒸达160℃，烤箱温度高达220℃，解决了其他集成灶仅有190℃、无法实现高温烤的弊端，只要调对了温度，控制好时间，美食分分钟就能搞定，相较于传统蒸箱省时高达30%。