宅家清凉一夏 夏季防暑降温大作战原创(16)

冰镇了夏天 夏日消暑美食怎能错过

“倏忽温风至，因循小暑来”七月，炙烤与阵雨交替，小暑循着雨后的热浪悄然而至。小暑过后，降雨增多，大部分地区开始进入一年中最热的三伏天。雨热交替的天气下，人们容易烦躁，精神不振，乏味无食欲，精神和生理更容易出现一些不适。抱着冷饮，躲在空调房是夏日最舒服的印象，也是最不健康的消暑方式。

菜谱1 桂花蜜藕

推荐指数：★ ★ ★ ☆ ☆ 　　

推荐理由：小暑饮食三宝：“黄鳝、蜜藕，绿豆芽”，食藕是民间习俗，藕含有大量碳水化合物及丰富的钾钙磷铁等矿物质及多种维生素，可补充身体所需能量及大量流汗流失的营养素，另外膳食纤维帮助肠胃蠕动排毒，可清热养血，非常适合夏日食用。 　　

食材准备：莲藕，糯米，枸杞，桂花，冰糖。 　　

做法： 　　

1、糯米提前一夜浸泡，会煮熟得更快，如果用高压锅可以只浸泡一两个小时； 　　

2、莲藕削皮洗净，在一头3cm处切开，冲净藕洞，借助筷子将糯米塞满藕洞，装八成满即可，糯米成熟后会膨胀； 　　

3、将藕盖与藕身闭合，用牙签固定。锅中装满水，放入莲藕和冰糖，大火煮沸转小火煮两小时。出锅前十分钟放入枸杞和桂花； 　　

3、莲藕放凉后切片即可食用，或者煎至两面金黄味道更好。

关键词： 空调 电风扇 冰箱

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